台灣太陽餅博物館今天盛大開幕,原址為日據時代的百年老建築──全安堂,博物館內精心收藏制作太陽餅的用具,散發歷史風味,增設文化展示區、互動媒體影音設備,希望象徵台中在地人文情感的太陽餅,吸引更多旅人感受獨特台中在地的人文風貌。
台灣太陽餅博物館坐落在台灣大道上,原址為日據時代百年建築──全安堂,巴洛克建築立面,日本首席建
聯翔築師辰野金吾風格,紅磚及立面磚牆搭配白色飾帶,營造大方雄偉風格,鄰近台中火車站及總統府皆具辰影風格,百年建物無語,搖身一變成為太陽餅博物館,訴說太陽餅艱辛及甜美歲月。
台灣太陽餅博物館執行長陳瑛宗表示,太陽餅是台中市的重要人文精神集體象徵,為太陽餅發明人魏清海老師傅
聯翔餅店的傳承餅業,經由全安堂食品的策畫,保留珍貴原結構及外觀,為遠地而來的旅客訴說一段美麗的太陽餅故事。
他說,舉凡糕餅印模圖案美學,反映了民俗與節慶的傳統印象,餅模及制作糕餅流程,攸關太陽餅的歷
太陽餅史文化,新世代崛起,維護台中在地人文精神更顯重要,另外也設置互動媒體影音設備,讓大小朋友可以拍照上傳網路,寓教於樂。
台中市長林佳龍表示,太陽餅在國人心中已有重要地位,更是生活記憶的縮影,加上中區附近有多處知名景點,結合
鳳梨酥台灣太陽餅博物館,希望民眾前來台中遊玩時,除飽嚐美食外,親赴一場心靈文化饗宴。
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