走親戚的點心禮物 可愛又好吃的小熊鳳梨酥

　　
　　1. 將軟化的黃油，加糖粉用刮刀聯翔拌勻後，用打蛋器打發至顏色發白體積增大。
　　2. 分2-3次加入全蛋液，每次攪拌吸收後再加入下一次。
　　3. 將奶粉和杏仁粉混合，用刮刀略拌均勻。
　　4. 篩入混合後的中粉和低粉，用刮刀拌至略微混合後，用手按壓的方式揉勻，不要過度揉搓面團。
　　5. 可可粉加入煉乳大致調開，取出150g聯翔餅店原味面團加入，揉勻，放入保鮮袋，冷藏松弛30分鍾。
　　6. 將剩餘的面團也放入保鮮袋中，冷藏松弛30分鍾。
　　7. 利用冷藏的時間將鳳梨餡料分出每份約14gx2太陽餅3份。紅豆沙餡料分出25gx6份。
　　8. 從松弛好原味的酥皮分出，每份約25gx23份(由於要做造型，外皮要多一些，成品更挺)，以及3gx23份。剩餘的備用。
　　9. 從松弛好可可的酥皮分出，每份約20gx6份(由於豆鳳梨酥沙餡料比較好包，所以放的少些)，以及3gx6份。剩餘的備用。
　　10.將鳳梨餡再裹上一層椰子粉包入。
　　11整成長橢圓狀，同色的3g面團一分為二，取出適量其他色面團當做嘴巴。
　　12.將耳朵及嘴巴部分組合。
　　13.預熱烤箱180攝氏度。
　　14.中層烤制20分鍾。可以中途遮蓋錫紙放置上色過重
　　15.冷卻後用融化的巧克力畫上眼睛和嘴巴即可。