烘培達人自制下午茶點鳳梨酥 味道很棒

　　
　　菠蘿，又叫鳳梨，是熱帶和亞帶地區的著名水果。菠蘿果形美觀，汁多味甜，有特殊香味，是深受人們喜愛的水果。如果在居室內放上一個，則會清香滿室。功效菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物後，吃些菠蘿對身體大有好處。
　　1.低筋面粉245克 奶粉80克 煉奶35克糖粉45克 鹽巴1/2勺 雞蛋一個 黃聯翔油170克 自制菠蘿餡料365克
　　2.黃油室溫軟化加入糖粉打發
　　3.分三次加入蛋液，再次攪聯翔餅店打至蓬松狀。
　　4.倒入煉奶再次攪打完全融入
　　5.篩入低粉和奶粉翻拌均勻
　　6.把皮和餡料分別平均分成20份
　　7.把皮搓圓在壓開，在包入餡料一定要慢太陽餅慢推上像包月餅那樣包上。
　　8.壓入模具內
　　9.如果有模具多就不用脫模，我的模具大小鳳梨酥不一就脫模了擺好了
　　10.烤箱175度預熱中層烤18分鍾
　　11.烤到一半的時候顏色很均勻，烤到表面金黃就可以出爐了。