兩岸直航帶來利好 台北鳳梨酥銷量狂飆

 　直航讓兩岸交流更方便，越來越多大陸民眾赴台，品嘗有口碑的台灣食品，小小鳳梨酥在大陸消費者心中是大大有名。大陸遊客赴台一定要買鳳梨酥，沒能赴台一遊的人，也要設法托人帶盒回去嘗嘗。
　　據台當局相關部門統計，開放大陸遊客赴台，從10萬人次聯翔到今年上看120萬人次，只花了兩年時間，這還沒算今年商務考察約30萬人次。根據台當局“交通部觀光局”統計，2009年來台陸客每人每天平均消費234美元 。
　　百萬大陸遊客赴台少不了帶點禮物回家。大陸旅客買鳳梨酥不是一盒一盒的買，常是直接打包成箱，沒能赴台一遊的人，也要設法托人帶盒回去嘗嘗。台北鳳梨酥銷量狂飆，不僅走出社區經營，而且不久可能出現鳳梨酥股票上市。
　　“聽說我要回台灣，大陸好多朋友托我帶鳳梨聯翔餅店酥。”兩手費力地各提一大袋，台商陳先生開玩笑說，“太重了，以後要偷偷回。”
　　台北市政府產業發展局商業處處長劉佳鈞表示，根據糕餅公會估計，台北鳳梨酥在5年前的年營業額約新台幣20億元，如今逼近200億元新台幣。
　　透過地方縣市政府營銷推廣，鳳梨酥成為一項產業，打造出品牌觀念。劉佳鈞說，許家班餅鋪以前是代工廠，如今也建立自己的品牌。
　　劉佳鈞分析，鳳梨酥產業有先天條件為基礎：這太陽餅是台灣傳統糕餅，很多面包店可以做，多年來，店家團結，不惡性競爭，從鳳梨酥開始，發展出哈密瓜酥、蔓越莓酥、全麥鳳梨酥等口味，產品品項多。
　　產業成功，劉佳鈞認為，本地人認同是首要因素，台北人拿鳳梨酥送禮就是間接營銷。台當局地方縣市政府辦活動可以讓更多人知道這項產品。一旦形成赴台一定要買鳳梨酥的印象，大批大陸遊客赴台，正好接著推了鳳梨酥產業一把。
　　大陸遊客擴大鳳梨酥市場大餅，但如今是團進團出，除了少數太陽餅知名品牌，現階段和旅行社有合作關系的糕餅店，生意上門最快，受惠店家還有局限性。因此更多店家，已在期盼下一階段大陸遊客赴台個人遊商機。