結婚喜餅變身風靡新寵 喜糖回禮成“過去式”

　　
　　“60年代一包糖，90年代講排場，21世紀特色婚禮個性張揚。”這句順口溜道出了中國人結婚觀念的劃時代轉變。據中國婚禮行業不完全統計，全 國各地民政局每月有100多萬人登記結婚，"結婚大軍”中的"主力”80後、90後注重細節、追求個性，而定制一場與眾不同的主題婚禮，必不可少的元素就聯翔是結婚回禮。今年6月份，一項對100對新人進行的問卷調查顯示，一大半以上的新人，已經不再選擇跟不上時代的喜糖作為回禮，而更傾向於選擇有質感和品味的喜餅了。作為結婚回禮的新寵 -- 喜餅，正在逐漸取代喜糖的霸主地位，成為衡量婚禮時尚與否的風向標。
　　越來越多的新人愛上了時尚、健康的喜餅，但很少有人知道喜餅並不是現代的產物，而是有著悠久的喜文化淵源。喜餅聯翔餅店也 叫“禮餅”，古代有“禮餅方為禮，其他不為禮”之說，依照傳統婚俗，女方家收到喜餅後，要分別派贈給自己的至親好友，一方面沾沾喜氣，另一方面也是“公告 周知”。而在廣東和香港地區，喜餅還有個怪趣的名字叫“嫁女餅”，表達“我們家女兒出嫁啦，以後是別家的媳婦兒啦”的含義。從三國時期，劉備和孫尚香結婚 用的“龍鳳喜餅”，到高圓圓、周傑倫等明星的大牌喜餅;再到中國大陸喜餅的風靡流行，准新人如何從眼花繚亂的選擇中，挑選一款適合太陽餅自己婚禮的喜餅，變得尤為重要。
　　在百度搜索“喜餅”兩個字，立即跳出幾十家喜餅品牌，瀏覽量較高的有台灣的伊莎貝爾、郭元益、皇樓，香港的奇華餅家、中國大陸鳳梨酥的 愛哆哆等。伊莎貝爾作為台灣的高端喜餅品牌，主推大型禮盒，風格西式，目前在大陸未開放銷售平台;奇華餅家是香港傳統老式餅店，家族手作，風格偏中式，在 天貓售賣，但因價格高，在大陸市場占比較低;中國大陸愛哆哆是上海本地電商喜餅品牌，成立時間已達7年。結婚喜餅風格涵蓋新中式、浪漫西式、清新系列等， 目標人群定位除了結婚之外，還有誕生、金榜、喬遷、祝壽等傳統喜事回禮之用。