時代趨勢：辦公環境中的戶外家具元素

　細解這項調查結果，注意到，很多設計師認為科技的進步使傳實木家具統辦公室觀念過時，“多數人工作時只要一塊屏幕、一部電話與一種書寫工具，就可以在任何地方、坐在任何家具上辦公。”設計師Jay Osgerby說道。

　　顯然，這樣所導致的結果就是：一款原本作為戶外家具的編藤沙發，現在可以放在辦公室中，因為我們需要一個如同戶外休閑區或旅館一樣的辦公環境，開放的戶外設計元素越來越多地運用到辦公室中，就像咖啡廳那樣充滿了宜於休閑的戶外家具。


　　室內辦公區戶外化的大空間設計

　　我們還注意到了受訪的意大利設計師Piero Lissoni的觀點。他負責過很多項目，如倫敦蓋特威克機場的戶外家具休息廳設計，從中實踐著從被束縛著的小隔間式、到開放的無空間限制的設計理念。

　　他同樣認為科技使辦公發生改變，繼而影響了設計，“你可以坐在一把扶手椅上，把平板電腦放在膝蓋上，也可以在一個正規的木桌上辦公。”柚木家具就這樣，一系列的戶外家具元素自然地融入設計之中，讓辦公環境更加具有人性化。

　　戶外家具元素改變並拓展了辦公環境

　　在辦公環境日新月異的今天，戶外家具與戶外設計元素越來越多地跨越界限，步入室內空間之中。無論是一款設計優美的編藤沙發，還是一款舒適的實木座椅，只要是室內的辦公人士所需的，這些戶外家具都會擁有自己的用武之地。

搭配戶外家具打造室內休閑風格

　把放在戶外的藤制沙發、藤制座椅、藤籃搬入室內，柚木家具在陽台上開辟一角營造室內庭院景致，綠色靠包、地毯以及蘋果圖案掛簾、台燈，讓這一處的空間增添了不少鮮活氣息。



　　藤編鏤空效果讓這把戶外沙發充滿魅力，白色坐墊和紅色靠包和深色藤編沙發形成鮮明對比，舒適休閑的氛圍就形成了。



　　草藤編制的帳篷休閑沙發搬內室內，搭配白色桌子，天藍色的休閑戶外家具椅，共同營造室內的庭院效果。



　　造型別致的藤椅是空間打造的關鍵，藤椅與牆面色澤實木家具的對比創造了視覺衝擊力，加深了空間立體感。





　　如果空間不大，不妨選擇可折疊木質座椅，茶幾，綠植的加入，也能營造一處悠然自得的室內空間。



　　層疊木質休閑躺椅整體仿照脊椎骨骼設計，在成型的框架上疊加木條，使其形成曲面。可鋪上白色絨毯以減少僵硬觸感，將日常生活帶來的倦怠感輕松消除。

戶外家具之巧搭配露台篇

露台不怕小，綠化下就很好：


種上花草、綠植，放上戶戶外家具外沙發和躺床，擺上戶外桌椅和燒烤爐柚木家具，支起遮陽傘，夏天喝茶乘涼，冬天圍爐燒烤，你覺得可好？


露台上不光有戶外沙發，有餐桌，還可以有這種吊籃或者躺床實木家具，躺在裡邊看書，聽音樂，看美劇絕對是人生一大享受。

更有甚者，浴缸，私家泳池都可以搬到露台上。冬天下雪時在露台上泡澡，這種體驗不是一般人能享受的。

魚子的秘密

與高不可攀的魚子醬相比，三文魚子倒是親民不少，日本料烏魚子理裡從不乏它的身影。晶瑩剔透的三文魚子猶如一粒粒橙紅而飽滿的珍珠，看著就令人垂涎欲滴。當你把這魚卵送入口中時，用舌頭和上顎壓碎魚卵的那一刻，烏魚子你才能領會到，這小小魚卵中爆湧而出的那種甘甜和海水的氣息，讓人難忘。

“但是，估計多數人都不知道，市面上絕大部分的三文魚子其實都是冰凍貨，為了保鮮都經過腌制。”廣州一洲彙小川日本料理的介紹，“只有在極少數的高端日本料理你才能找到新鮮的三文魚子，而且賞味期不長，只有每年11月至次年2月這段三文魚的產卵期。”

這種新鮮的三文魚子，在日文裡稱作“筋子”，就是指那種仍然被卵膜所包裹的魚卵。鮮三文魚子空運到店裡之後，廚師要先用優質的清酒浸泡，既可以去除魚子的魚腥味和雜質，也可以提升魚子原有的鮮香。新鮮三文魚子外膜更加薄而脆，只需輕輕一壓即可爆漿，海水的鹹香充溢口腔。

炸烏魚子的做法

菜系及功效：湘菜 補血食譜 滋陰食譜烏魚子 貧血食譜 月經不調食譜
口味：炸燒味 工藝：包卷炸炸烏魚子的制作材料：主料：烏魚蛋100克
輔料：墨魚100克，紫菜(干)50克，白蘿蔔60克，大蒜（白皮）30克
調料：白酒20克，澱粉(豌豆)10克，鹽2克，味精1克，植物油30克
教您炸烏魚子怎麼做，如何做炸烏魚子
1。將烏魚子切成兩半，在酒中腌泡至軟，撕去表面的薄膜；花枝(墨魚)剁碎，與調料（澱粉10克、鹽2克、味精1克）拌勻腌成花枝醬；紫菜切成2張，分別將烏魚子包起來，外層裹上花枝醬備用。
2。6杯油燒至六分熱時加入烏魚子炸，浮出油面時撈起，瀝干油分，涼時斜切薄片。
3。白蘿蔔切薄片；蒜白也斜切成片，分別平鋪在盤底，再鋪上烏魚子即可食用。
炸烏烏魚子魚子的制作要訣：因有過油炸制過程，需准備植物油400克左右。

兩岸直航帶來利好 台北鳳梨酥銷量狂飆

 　直航讓兩岸交流更方便，越來越多大陸民眾赴台，品嘗有口碑的台灣食品，小小鳳梨酥在大陸消費者心中是大大有名。大陸遊客赴台一定要買鳳梨酥，沒能赴台一遊的人，也要設法托人帶盒回去嘗嘗。
　　據台當局相關部門統計，開放大陸遊客赴台，從10萬人次聯翔到今年上看120萬人次，只花了兩年時間，這還沒算今年商務考察約30萬人次。根據台當局“交通部觀光局”統計，2009年來台陸客每人每天平均消費234美元 。
　　百萬大陸遊客赴台少不了帶點禮物回家。大陸旅客買鳳梨酥不是一盒一盒的買，常是直接打包成箱，沒能赴台一遊的人，也要設法托人帶盒回去嘗嘗。台北鳳梨酥銷量狂飆，不僅走出社區經營，而且不久可能出現鳳梨酥股票上市。
　　“聽說我要回台灣，大陸好多朋友托我帶鳳梨聯翔餅店酥。”兩手費力地各提一大袋，台商陳先生開玩笑說，“太重了，以後要偷偷回。”
　　台北市政府產業發展局商業處處長劉佳鈞表示，根據糕餅公會估計，台北鳳梨酥在5年前的年營業額約新台幣20億元，如今逼近200億元新台幣。
　　透過地方縣市政府營銷推廣，鳳梨酥成為一項產業，打造出品牌觀念。劉佳鈞說，許家班餅鋪以前是代工廠，如今也建立自己的品牌。
　　劉佳鈞分析，鳳梨酥產業有先天條件為基礎：這太陽餅是台灣傳統糕餅，很多面包店可以做，多年來，店家團結，不惡性競爭，從鳳梨酥開始，發展出哈密瓜酥、蔓越莓酥、全麥鳳梨酥等口味，產品品項多。
　　產業成功，劉佳鈞認為，本地人認同是首要因素，台北人拿鳳梨酥送禮就是間接營銷。台當局地方縣市政府辦活動可以讓更多人知道這項產品。一旦形成赴台一定要買鳳梨酥的印象，大批大陸遊客赴台，正好接著推了鳳梨酥產業一把。
　　大陸遊客擴大鳳梨酥市場大餅，但如今是團進團出，除了少數太陽餅知名品牌，現階段和旅行社有合作關系的糕餅店，生意上門最快，受惠店家還有局限性。因此更多店家，已在期盼下一階段大陸遊客赴台個人遊商機。

最饞台中太陽餅

　　
　　三個指頭輕輕捏起“月餅”，張嘴小咬一口，還未及咀嚼，入口的酥皮就如一片片雪花慢慢融化，而後便有一種極為醇厚、美味的面香。這香味雖不濃 烈，卻分明刺激起味蕾的欲望，糯動的腸胃似乎有了一種平時很少出現的饑餓感。而最為有趣的是，當從外向內，由表及裏蠶食到由蜂蜜、麥芽、蔗糖攪拌而成的餅 餡時，因酥皮不斷融化而略感幹黏的口腔內，突然間如同被注入了豐厚、滋潤的瓊液，原先漸漸幹澀的味覺瞬間變得精神起來。此等感受是我所品嘗過的中式、西式 點心中絕無僅有的。第一次充分體驗到“比對”與“融合”，“幹”(酥皮的“幹”)與“潤”(蜜漿的“潤”)所產生的相得益彰的食趣與意境，可謂第一次真正 領略到平淡與平常中所蘊育的和美與豐潤。
　　一口氣嘗完不知名的佳餅，此時心中的疑竇自然聚焦於此餅的“聯翔芳名”。當我輕輕請教迎面走來的女服務生時，她以不可思議的驚訝表情注視著我，而後才直言相告：它，就是響遍全台的台中太陽餅啊!
　　從此，中港路成了我逛台中街景的必由之路。長不見底聯翔餅店的名 街上，鋪天蓋地全是太陽餅的金字招牌。“太陽堂”自產的袖珍太陽餅堪稱一絕，盒小、量少、價高，淺嘗則止，更顯此餅的珍貴;“本鋪”自立門戶的特色餅，如 磁石般吸引著四方饕餮，而每年10月第三個星期六，人氣超旺的太陽餅文化節更是吸引了各路嘉賓。近十年，太陽餅年銷售額從僅3000萬元(新台幣、下同) 起步，已逐年突破太陽餅6億元，增幅著實驚人。
　　太陽餅代表的是台中一種別處不可替代的美味，是台中的符號、名片、象征，更是鳳梨酥縮 影、驕傲與風情，這些年已成為大陸同胞赴台觀光必買的伴手禮。近年來，為了提高太陽餅在浦江兩岸的知名度，台中市長胡志強曾多次親臨上海，盡情推介。那 天，30多攝氏度的氣溫使體態發福的胡志強汗流滿面，可他頭頂白帽，身系圍腰，儼然成了烹飪大師，在不停的吆喝聲中，親手將一爐爐吱吱冒著熱氣的太陽餅送 到與會者的手裏。那久盼的熱騰騰、甜滋滋、松軟軟、香噴噴的美味即在眼前，豈容錯過?我一口氣連吃兩個仍意猶未盡!